Dokumenty do pobrania
Zgodnie z przepisami producenci zobowiązani są do dokumentowania poszczególnych czynności. Nasza jednostka certyfikująca zamieściła poniżej wzory rejestrów, które można wykorzystać w prowadzonej przez państwa działalności.
Roczny plan produkcji sporządza się w celu poinformowania jednostki certyfikującej o planowanej produkcji mięsa kulinarnego, wędlin lub zwierzęcej w danym roku. Należy go składać do jednostki najpóźniej do 31 marca każdego roku.
Roczny plan produkcji mięsa kulinarnego - pobierz - plik .pdf pobierz - plik .doc
Roczny plan produkcji wędlin - pobierz - plik.pdf pobierz - plik .doc
Roczny plan produkcji zwierzęcej - pobierz - plik .pdf pobierz - plik .doc
Roczny plan produkcji mięsa na grilla - pobierz - plik .pdf pobierz - plik .doc
Roczny plan produkcji konserw - pobierz - plik .pdf pobierz - plik .doc
Roczny plan produkcji mięsa mielonego - pobierz - plik .pdf pobierz - plik .doc
W przypadku, gdy producent nie jest w stanie zapewnić jednostce certyfikującej wystarczającej do potrzeb nadzoru dyspozycyjności (np.: dłuższe wyjazdy, brak możliwości - z przyczyn organizacyjnych - uczestniczenia podczas kontroli), to powinien on w takim przypadku wyznaczyć pełnomocnika. Pełnomocnictwo może być czasowe (określony czas obowiązywania) lub bezterminowe. Poniżej zawarto wzór pełnomocnictwa.
Formularz pełnomocnictwa - plik .pdf
Wniosek o rozszerzenie certyfikatu należy złożyć do jednostki certyfikującej w przypadku chęci dodania nowego asortymentu na wydanym uprzednio certyfikacie lub jeśli uczestnik systemu deklaruje chęć poszerzenia swojej działalności o dodatkowy Zeszyt Branżowy.